Low Carb Eis

Jeder liebt leckeres Eis. Jedoch steht Eis im Normalfall für Kalorien, Zucker und Sünde. Doch das muss nicht immer so sein! Wir zeigen Ihnen unwiderstehlich gute Low Carb Eis Rezepte, die Sie ohne Schuldgefühle genießen können!

Die Anzahl der Kalorien in herkömmlichen Speiseeis ist meist recht üppig und so mancher verzichtet im Sommer bewusst auf die kalte Köstlichkeit.

Doch es gibt zahlreiche kalorienarme Low Carb Eis -Kreationen die regelrecht zum Schlemmen einladen.

Hier geht´s zu unseren Rezepten:

Selbstgemachter Frozen Joghurt
Selbstgemachtes Low Carb Eis ( Vanille, Erdbeere …)
Selbstgemachtes Joghurt Eis
Eis ohne Zucker
Selbstgemachtes kalorienarmes Eis

Im folgenden kurzen Video findet ihr eine Anleitung für leckeres kalorienarmes Erdbeereis von „Fitness Dessert“

Auf unserer Webseite finden Sie zahlreiche Eisrezepte, die sie reuelos genießen können. In unserem kostenlosen E-Book finden Sie außerdem 7 verboten gute Eisrezepte inklusive Schritt-für-Schritt Anleitung zum selber machen.

Low Carb Protein Eis – Rezept

Zutaten:

300 gr Magerquark
200 gr Himbeeren, oder andere Früchte, wahlweise Tiefkühl-Obst
Stevia, Xylit, Süßstoff oder Honig (nach Belieben und Präferenz)
Vanilleschote (optional)
30 gr Proteinpulver (optional)

Zubereitung:

Früchte mit einem Mixer pürieren. Bei Tiefkühl-Früchten zuvor einen Schuss Wasser hinzugeben.
Die restlichen Zutaten beimengen und erneut mixen.
Nun die fertige Eismasse ins Gefrierfach oder in die Eismaschine geben.
Wenn eine Eismaschine verwendet wird, kann Schritt 5 und 6 übersprungen werden und das Eis ist in 20 Minuten verzehr fertig.
Bei der Zubereitung ohne Eismaschine sollte man alle 30 Minuten die Creme umrühren, um eine bessere und cremige Konsistenz zu erreichen.
Solange in der Kühltruhe stehen lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Das Eis mit gutem Gewissen genießen!

Tipps&Tricks

Je mehr Tiefkühl-Obst verwendet wird, desto eher wird eine Softeis-Konsistent erreicht.
Statt Magerquark kann auch Joghurt verwendet werden. Die Magerquark Rezeptur ist die Protein-reichere Variante.
Sie können nach Belieben variieren und Topings (Nüsse, FlavDrops, entfettetes Kakaopulver) verwenden.

Eis selber machen hat zahlreiche Vorteile:

Eigene Zutaten verwenden und eigene Eiskreationen herstellen
Kalorienanzahl selbst bestimmen
Keine künstlichen Zusatz und Konservierungsstoffe, wie in industriell hergestelltem Eis.
Bequem von Zuhause Eis herstellen und genießen
Individuelle Sonderwünsche möglich (vegan, lactosefrei…)

Wie wäre es also, wenn man sein eigenes Eis nach Belieben macht und dabei selbst bestimmt wieviele Kalorien rein kommen?

Hier sind ein paar Tricks, wie Sie Ihr Eis figurfreundlich hinbekommen:

Ersetzen Sie Sahne mit fettarmen Joghurt
Ersetzen Sie Zucker durch natürliche Süßungsmittel wie Stevia
Zusätzliches Aroma durch FlavDrops von Myprotein (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Banane uvm…)
Frische Früchte schmecken gut und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe

Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

Obwohl Sie unsere Eisrezepte auch ohne Eismaschine verwenden können, empfiehlt es sich bei der Eigenherstellung von Eis eine gute Eismaschine zur Hilfe zu nehmen.

Ein Vorteil einer Eismaschine ist, dass sie das Rühren für Sie übernimmt. Ohne Eismaschine müssten Sie jede Stunde das Eis aus dem Eisfach nehmen und selbst umrühren, damit das Eis schön cremig wird. Das Eis aus der Eismaschine schmeckt somit auch wesentlich cremiger und Sie bleiben vom ständigen Umrühren verschont.

Hier haben wir für Sie die besten Eismaschinen verglichen. Suchen Sie sich das für Sie passende Modell!

Das Wichtigste nicht zu vergessen: Low Carb Eis schmeckt einfach LECKER! Wie viele bereits durch den Fitness-Boom der jüngeren Jahre wissen, weniger Kalorien heißt nicht gleich weniger Geschmack!